糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
12L |
15分钟 |
45°C |
|
12L |
30分钟 |
65°C |
|
12L |
15分钟 |
72°C |
熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
24L |
60分钟 |
1.046 |
酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
萨兹,捷克
3.5
0
0
|
20g |
熬煮30分钟
|
7.1 IBU |
爱达荷7号
13
0
0
|
20g |
熬煮10分钟
|
12.4 IBU |
二发 |
发酵温度 |
发酵时间 |
CO2含量 |
|
12°C |
2周 |
2.7 |
792
美式小麦
recipe
792
配方名称: |
美式小麦 |
配方作者: |
|
啤酒风格: |
美式小麦啤酒
|
批次产量: |
20L
|
酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
75% |
初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
1.055 |
1.016 |
5.1% |
19.5 |
5 |
1.040 ~ 1.055 |
1.008 ~ 1.013 |
4 ~ 5.5 |
15 ~ 30 |
3 ~ 6 |
当配方的批次产量与需要不同时,用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下,按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能,显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC,用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。