| 麦芽 | 用量 | 占比 | 色度 (EBC) |
|---|---|---|---|
皮尔森麦芽
|
16kg | 74.3% | 4 EBC |
|
咖啡麦芽
|
2kg | 9.3% | 500 EBC |
|
淡色小麦芽
|
1.5kg | 7% | 4 EBC |
|
结晶麦芽I
|
0.54kg | 2.5% | 145 EBC |
|
黑色麦芽
|
0.5kg | 2.3% | 1151 EBC |
|
巧克力裸麦芽
|
0.5kg | 2.3% | 650 EBC |
|
小麦片
|
0.5kg | 2.3% | 4 EBC |
| 糖化 | 水量 | 用时 | 温度 |
|---|---|---|---|
| 60L | 60分钟 | 68°C |
| 熬煮 | 水量 | 用时 | 比重 |
|---|---|---|---|
| 70L | 60分钟 | 1.063 |
| 酒花 | 用量 | 用时 | 苦度 |
|---|---|---|---|
萨兹Late
|
14g | 熬煮60分钟 | 2.3 IBU |
|
马格努门,德国
|
10g | 熬煮60分钟 | 4.7 IBU |
|
萨兹Late
|
22g | 熬煮5分钟 | 0.7 IBU |
|
巴伐利亚柑橘
|
22g | 熬煮5分钟 | 1.3 IBU |
| 酵母 | 发酵温度 | 发酵时间 | 发酵度 |
|---|---|---|---|
英式艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 S-04)
|
15 ~ 20°C | 7周 | 75% |
| 备注 |
|---|
| 这是一款酒精度达到八， |
相同风格的啤酒配方（38）： 蓝莓香草帝国世涛帝国世涛帝国世涛好果汁帝国世涛蜜獾卡冈图雅帝国世涛寒冬诅咒（2025Ver）1帝国古早帝国......
酿造过的人（0）： ......
收藏过的人（1）： 光449
点赞
发表评论
