geng
2020/09/04
为什么我酿的啤酒没有麦香味道
用的是澳麦，求大神指点
最佳回答
zuidaxian 的回答：
zuidaxian 的回答：
不同啤酒种类突出的味道不同，如果是酒花味、酵母味、甚至是异味比较多就会掩盖麦芽香气
收藏
4个评论
zuidaxian
2020/09/05
不同啤酒种类突出的味道不同，如果是酒花味、酵母味、甚至是异味比较多就会掩盖麦芽香气
点赞
回复
随风
2022/09/04
如果你想要突出麦香味，酵母可以用中性酵母，不会产生太多风味，酒花用苦花，少用香花，加一下麦香味重的麦芽
点赞
回复
abrew-K
2022/11/18
是不是你的麦芽质量不太好呀
点赞
回复
AA海啤精酿鲜啤
2023/04/12
都不问做的什么酒吗，用的什么酵母，不管是什么酒花和酵母，只要是精酿都有一定的香味和口感。除非坏了
点赞
回复
发表评论