淡色艾尔麦芽 (永顺泰)
Pale Ale Malt (Supertime)
淡色艾尔麦芽全部采用产自澳大利亚的二棱大麦精制而成的淡色麦芽。该麦芽具有较高的浸出率和良好的过滤性能。
| 产地 | 中国 |
| 品牌 | 永顺泰 (Supertime) |
| 类型 | 淡色艾尔麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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7 EBC / 3 SRM / 3°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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80% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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9.5 ~ 11% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 5% |
| 糖化能力
糖化力（DP）是对麦芽所含酶的测量，它负责在糖化过程中将谷物的淀粉转化为糖。
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≤ 200°WK |
| 价格/kg | 6.8元 |
酿造效果：
赋予啤酒浓郁的甜味和麦芽香味。
适合酿造：
艾尔啤酒
替代麦芽：
淡色艾尔麦芽 (欧麦)，淡色艾尔麦芽 (维耶曼)，淡色艾尔麦芽 (威斯特)，优质马里奥特麦芽 (克里斯普)，谢瓦利尔麦芽 (克里斯普)，最佳艾尔麦芽 (克里斯普)，淡色艾尔麦芽 (克里斯普)，千金一诺淡色艾尔麦芽 (福塞特)，翡翠鸟淡色艾尔麦芽 (福塞特)，珍珠淡色艾尔麦芽 (福塞特)，春季大麦淡色艾尔麦芽 (福塞特)，冬季大麦淡色艾尔麦芽 (福塞特)，淡色艾尔麦芽 (艾瑞克)，淡色艾尔麦芽 (百思特)，艾尔麦芽 (乔怀特)
