淡色艾尔麦芽 (威斯特)
Pale High Color (Great Western)
淡色艾尔麦芽采用传统英式淡色麦芽制麦法中的培焦方案生产。在焙焦过程中始终重视酶促活力，同时创造出了具有麦香突出特性的全功能基础麦芽。
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | 威斯特 (Great Western) |
| 类型 | 淡色艾尔麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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7 EBC / 3 SRM / 3°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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80% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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< 11.5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 4.2% |
| 价格/kg | 17元 |
酿造效果：
赋予啤酒浓烈、醇厚、麦香、清爽的风味。提供深金色色调。
适合酿造：
所有啤酒类型
替代麦芽：
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