| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
30L |
30分钟 |
55°C |
|
|
30L |
99分钟 |
65°C |
|
|
30L |
10分钟 |
78°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
65L |
60分钟 |
1.033 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
萨兹Late
4.75
0
0
|
20g |
熬煮40分钟
|
4.9 IBU |
|
|
萨兹Late
4.75
0
0
|
30g |
熬煮5分钟
|
1.7 IBU |
相同风格的啤酒配方（1）：
海啸
酿造过的人（0）：
......
收藏过的人（0）：
......
3699
维维
recipe
3699
| 配方名称: |
维维 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
实验啤酒
|
批次产量: |
50L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
75% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.043 |
1.010 |
4.3% |
6.6 |
4.9 |
|
| 1.020 ~ 1.090 |
1.006 ~ 1.016 |
2 ~ 10 |
5 ~ 50 |
2 ~ 50 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
维也纳麦芽
美式艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 US-05)
点赞
