实验啤酒
34C. Experimental Beer
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重,反映可发酵糖的含量,影响最终酒精度和酒体。
1.02 ~ 1.09
平均值:1.055
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重,反映剩余糖分,影响酒体和甜度。
1.006 ~ 1.016
平均值:1.011
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比,反映啤酒的烈度。
2 ~ 10%
平均值:6.0%
苦度 (IBU)
国际苦味单位,反映啤酒花带来的苦味强度。
5 ~ 50
平均值:27.5
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围,从淡色到黑色。
2 ~ 50
平均值:26.0
总体印象
多样化,但应是一次独特的体验。
香气
多样化。
外观
多样化。
味道
多样化。
口感
多样化。
注释
该风格不能代表众所周知的商业啤酒(否则将成为商业特色啤酒),也不能适合任何其他现有的特色类型啤酒风格(包括本主要类别中的风格)。
历史
-
典型原料
根据声明的啤酒变化。
风格比较
-
常见酒款
-
风格标签
特色啤酒
啤酒风格版本:
BJCP 2021
