| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
14L |
60分钟 |
68°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
24L |
60分钟 |
1.032 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
蜜桃
10.75
0
0
|
20g |
熬煮20分钟
|
21.6 IBU |
|
|
蜜桃
10.75
0
0
|
30g |
熬煮0分钟
|
0 IBU |
| 二发 |
发酵温度 |
发酵时间 |
CO2含量 |
|
|
25°C |
2周 |
2.6 |
1392
单一蜜瓜龙淡色艾尔
recipe
1392
| 配方名称: |
单一蜜瓜龙淡色艾尔 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
美式淡色艾尔
|
批次产量: |
18L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
65% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.038 |
1.008 |
4.4% |
21.6 |
3.7 |
|
| 1.045 ~ 1.060 |
1.010 ~ 1.015 |
4.5 ~ 6.2 |
30 ~ 50 |
5 ~ 10 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
皮尔森麦芽
奎克酵母 (拉曼 Voss)
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