英式烈性艾尔
17A. British Strong Ale
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.055 ~ 1.08
平均值：1.068
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.015 ~ 1.022
平均值：1.019
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
5.5 ~ 8%
平均值：6.8%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
30 ~ 60
平均值：45.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
8 ~ 22
平均值：15.0
总体印象
拥有相当高酒精度的艾尔，通常采用装瓶陈化和保存。有很广范围的表现形式，但是更多麦芽味饱满度、后期酒花香味和苦味、水果酯香和酒精灼热感等维度之间变化。只要这种啤酒酒精度是在规定的范围内，且有有趣的“英式”风格，裁判就应当允许它有其他更广泛的特点。麦芽和辅料的味道以及烈度可以有较大的变化范围，只是任何组合的结果应带来愉快的味觉体验。
香气
麦芽甜香伴有水果酯香，常有复杂的干果、焦糖、坚果、太妃糖和/或其他特种麦芽的混合香味。些许酒精味是可以接受的，但是不应过烈或刺鼻。酒花香味可以有很大变化范围，但是通常是泥土调、树脂味、水果味、和/或花香调。平衡度也可以有很大不同，但大多数样本不同强度的麦芽、水果、酒花和酒精的调和感。
外观
深金黄色至深棕红色（多数是相当深色）。大体清澈，而深色版本几乎不透明。奶油色至淡褐色酒头泡沫中度至低度，持久度一般。
味道
中度至高度麦芽特点，常饱含坚果味、太妃糖味或焦糖味。深色版本的有时会有淡淡的巧克力香味。可能会拥有很有意思的由酿造糖带来的味觉多样性。平衡度更多倾向麦芽味，但是可以是通过巧妙的添加酒花来影响麦芽味给人的印象。常见适度的水果酯香，通常具有深色水果或干果的特点。尾味可以从半干到稍微有点甜。酒精烈度应明显，但不能太过。双乙酰低至无，一般不需要体现出来。
口感
中度至厚重，坚实的酒体。酒精的温暖通常是明显的、让人愉悦的。杀口感低到中度。质感柔滑。
注释
样本的烈度和特点可以有很大的变化范围，所以这更多像是一个条目分类而不是一种风格。填补了普通浓度啤酒（烈性苦啤，棕色艾尔，英式波特等）和大麦酒之间的风格空白。可以包含淡色重麦芽重酒花啤酒、英式冬季暖啤、深色烈性淡啤，低度波顿艾尔以及其他特殊的，不适合其他风格分类的，浓度在普通浓度范围内的啤酒。通常是装瓶陈化，适合窖藏。
历史
这个分类通常指的是若干彼此无关，产量有限的小众风格，所以传承下来的风格多种多样。有的是曾经的消遣而有的则是现代的。有的是直接由老款（如波顿艾尔）直接传承下来的，而另外一些则保留了于老款的历史关联。对归类而言，其理念是对应现代的，因为这类烈度类别的啤酒在过去的几个世纪里都是非常常见的。不能使用该类别分组来推断不同酒款之间的历史关系；这几乎是一个现代英式特殊分类，其“特殊”之处主要归因于其酒精含量水平。
典型原料
谷物成分多样化，通常基于淡色焦香麦芽和特种麦芽。一些深色样本建议使用深色麦芽（如巧克力麦芽、黑麦芽）比较适合，只是需要有节制的使用，以避免出现过度的烘焙味特点。普遍使用如淀粉类（玉米、大麦片、小麦）的糖类辅料。煮沸结束酒花通常使用英式酒花。
风格比较
浓度与陈酿艾尔明显重叠，但没有陈酿艾尔的陈旧或老化的特点。各式各样的表现方式都是可以接受的。不应像英式大麦酒一样饱满浓烈。比（烈性苦啤、棕艾、波特等）加强版口粮啤酒烈。
常见酒款
Fuller's 1845，Harvey's Elizabethan Ale，J.W. Lees Manchester Star，Samuel Smith's Winter Welcome，Young's Winter Warmer
风格标签
高度数，琥珀色，上发酵，英式风格，传统风格，烈性艾尔家族，麦芽味
啤酒风格版本：
BJCP 2015
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