深色拉格
2C. International Dark Lager
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.044 ~ 1.056
平均值：1.050
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.008 ~ 1.012
平均值：1.010
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
4.2 ~ 6%
平均值：5.1%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
8 ~ 20
平均值：14.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
14 ~ 30
平均值：22.0
总体印象
国际淡色拉格的一个颜色更深、更丰富、稍微更甜一点的版本，酒体和风味略多一点，但苦度同样克制。低苦度使麦芽成为主要风味元素，低酒花水平几乎不能提供平衡。
香气
麦芽香气微弱。中度偏低的焦香和焦糖麦芽香气为可接受。清淡的香料、草药或花香酒花香气为可接受。发酵特征干净。
外观
深琥珀色到极深棕色，清澈明亮，带有红宝石色光泽。泡沫层可能不持久，呈米色到浅棕褐色。
味道
低到中度的麦芽甜味。中度偏低的焦糖或焦香麦芽风味为可接受，可能带有咖啡、糖蜜、红糖或可可的暗示。清淡的花香、香料或草药酒花风味为可接受。苦度低到中度。可能有非常轻微的水果味。收口适度清脆。平衡通常略微偏麦芽。焦糊或中度偏强的焦香麦芽风味不适宜。
口感
酒体轻到中度偏轻。顺滑，带有轻微的奶油感。碳酸化中到高。
注释
这是一个广泛的国际拉格类别，颜色比淡色更深，不具有明显的苦味或焦香。
历史
国际淡色拉格的深色版本，通常由同样的大型工业啤酒厂生产，旨在吸引广泛的受众。通常是标准淡色工业拉格的着色或加糖改编版，或者是更传统深色拉格的更易接受（且便宜）的版本。
典型原料
二棱或六棱大麦，辅料为玉米、大米或糖。少量使用焦糖和深色焦香麦芽。商业版本可能使用色素。
风格比较
风味和 richness 不如慕尼黑深色拉格、深色拉格或其他深色拉格。常使用辅料，与其他国际拉格一样。
常见酒款
Baltika #4 Original， Dixie Blackened Voodoo， Heineken Dark Lager， Saint Pauli Girl Special Dark， San Miguel Dark， Shiner Bock
风格标签
标准度数，深色，下层发酵，拉格，传统风格，深色拉格家族，麦芽味
啤酒风格版本：
BJCP 2021
