浑浊ipa

麦芽	用量	占比	色度 (EBC)
皮尔森麦芽 80 1.69	6kg	78.9%	3 EBC
小麦麦芽 83 2.25	0.7kg	9.2%	5 EBC
燕麦片 77 1.31	0.7kg	9.2%	2 EBC
浅色焦香麦芽 78 2.44	0.2kg	2.6%	5 EBC

糖化	水量	用时	温度
	22.8L	30分钟	37°C
	22.8L	30分钟	52°C
	22.8L	40分钟	62°C
	22.8L	20分钟	70°C
	22.8L	15分钟	77°C

熬煮	水量	用时	比重
	23L	60分钟	1.068

酒花	用量	用时	苦度
西楚 12 0 0	10g	熬煮50分钟	11.2 IBU
亚麻黄 9.2 0 3	50g	回旋沉淀15分钟	9 IBU
西姆科 13 0 3	50g	回旋沉淀15分钟	12.7 IBU
西楚 12 0 3	50g	回旋沉淀15分钟	11.7 IBU

酵母	发酵温度	发酵时间	发酵度
通用型艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 S-33)	15 ~ 20°C	1周	72.5%

干投	用量	添加时间	浸泡时间
亚麻黄	50g	第7天	3天
西姆科	50g	第7天	3天
西楚	100g	第7天	3天

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1607 浑浊ipa recipe 1607

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