米尔的浑浊IPA

麦芽	用量	占比	色度 (EBC)
淡色艾尔麦芽 82 2.81	4.5kg	81.8%	6 EBC
小麦麦芽 81 2.44	0.5kg	9.1%	5 EBC
裸麦片 71 3	0.5kg	9.1%	7 EBC

糖化	水量	用时	温度
	16.5L	60分钟	68°C

熬煮	水量	用时	比重
	24L	60分钟	1.040

酒花	用量	用时	苦度
亚麻黄 9.2 0 0	10g	熬煮60分钟	11.2 IBU
亚麻黄 9.2 0 0	5g	熬煮30分钟	4.3 IBU
西楚 12 0 0	5g	熬煮30分钟	5.6 IBU
亚麻黄 9.2 0 0	10g	熬煮5分钟	2.2 IBU
西楚 12 0 0	10g	熬煮5分钟	2.9 IBU
卡斯卡特 5.5 0 0	20g	熬煮0分钟	0 IBU

酵母	发酵温度	发酵时间	发酵度
美式艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 US-05)	18 ~ 28°C	4周	77%

干投	用量	添加时间	浸泡时间
卡斯卡特	30g	第11天	3天

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229 米尔的浑浊IPA recipe 229

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