拉格酵母投入30天以后仍然在发酵，这个正常吗？

初始比重1.048，重点比重1.006
发酵温度11-12度。一直到装瓶前水封仍然在冒泡
一发发酵时间为30天
发酵发酵出来的酒并不酸是正常的。但是那个酵母发酵时间这么长吗？