深色拉格
2C. International Dark Lager
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.044 ~ 1.056
平均值：1.050
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.008 ~ 1.012
平均值：1.010
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
4.2 ~ 6%
平均值：5.1%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
8 ~ 20
平均值：14.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
14 ~ 22
平均值：18.0
总体印象
一种深色略甜，酒体和味道更浓，但苦度有限的拉格啤酒。苦度很低，麦芽味道占据主导，酒花味道很淡并不平衡。
香气
极低的麦芽香气，轻微的谷物味，很淡的焦苦和焦糖麦芽香味。酒花香气呈现轻微的辛辣或花香。发酵过程比较彻底，会有少量的酵母味道（如淡淡的青苹果味）。允许有轻微的二甲基硫醚或玉米香。
外观
深琥珀色到清亮通明的深棕色或红宝石色，米色到浅棕色的泡沫，泡沫持续不长。
味道
低到中等的麦芽甜香，带有较弱的焦香和（或）烤麦芽口味（可能包括很淡的咖啡、蜜糖或可可味道）；较淡的酒花味道，包含花香，辛辣，或草药香，苦味很少；可能有很淡的果味；爽口程度中等，味道平衡以麦芽味道为主。但如果有焦糊或略强的烤麦芽味就是缺陷。
口感
中等偏淡的酒体。带有奶油般的顺滑感。二氧化碳含量偏高。
注释
一款较深色的，不凸显酒花苦味和（或）麦芽烤过的焦苦，受众广泛的国际啤酒。
历史
为吸引广大消费者，国际深色拉格通常由工业啤酒厂生产。通常颜色和甜度都会适应标准化的工业淡色拉格要求，或是更广泛接受的（便宜的）更传统的黑色拉格。
典型原料
基于两棱或六棱大麦，可以用玉米、大米或糖作为辅料，使用很少的焦糖和黑色麦芽。商业版本可以使用着色剂。
风格比较
不如慕尼黑黑啤、德式黑啤或其他深色拉格味道丰富和饱满。和其他国际拉格一样经常使用辅料。
常见酒款
Baltika #4 Original，Devils Backbone Old Virginia Dark，Dixie Blackened Voodoo，Saint Pauli Girl Dark，San Miguel Dark，Session Black Dark Lager，Shiner Bock
风格标签
中等度数，深色，下发酵，储藏啤酒，传统风格， 深色拉格家族，麦芽味
啤酒风格版本：
BJCP 2015
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