酿酒汪朋克IPA（克隆版）

麦芽	用量	占比	色度 (EBC)
淡色艾尔麦芽 82 2.81	4.38kg	94.6%	6 EBC
红色焦香麦芽 74 19.31	0.25kg	5.4%	50 EBC

糖化	水量	用时	温度
	16L	60分钟	68°C

熬煮	水量	用时	比重
	24L	60分钟	1.042

酒花	用量	用时	苦度
奇努克 13 0 0	10g	熬煮60分钟	17.7 IBU
阿塔纳姆 6 0 0	10g	熬煮60分钟	8.2 IBU
奇努克 13 0 0	10g	熬煮30分钟	13.6 IBU
阿塔纳姆 6 0 0	10g	熬煮30分钟	6.3 IBU
奇努克 13 0 0	10g	熬煮0分钟	0 IBU
阿塔纳姆 6 0 0	10g	熬煮0分钟	0 IBU
西姆科 13 0 0	10g	熬煮0分钟	0 IBU

辅料	用量	用时
片状澄清剂	0.5个	熬煮10分钟

酵母	发酵温度	发酵时间	发酵度
通用型艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 S-33)	15 ~ 20°C	1周	72.5%

二发	发酵温度	发酵时间	CO2含量
	20°C	1周	2.7

干投	用量	添加时间	浸泡时间
亚麻黄	10g	第3天	4天
卡斯卡特	20g	第3天	4天
西姆科	20g	第3天	4天
奇努克	20g	第3天	4天
阿塔纳姆	20g	第3天	4天

相同风格的啤酒配方（154）： 开启天穹深色ipa美式IPA社交密码old七月半蜂蜜浑浊IPA浑浊菠萝浑浊ipa......

酿造过的人（0）： ......

收藏过的人（5）： 韓ccs237822一个酿酒喝酒的老头johnchen黑色唱片

2519 酿酒汪朋克IPA（克隆版） recipe 2519

酿造记录 克隆配方 导出图片