淡色且突出麦芽风味水质 (Light and Malty)

剩余碱度低，硫酸盐和氯离子比值较低，可用于酿造淡色（2-5 SRM）且突出麦芽风味的啤酒。

Ca⁺²	Mg⁺²	Na⁺	SO₄^-2	Cl^-	HCO₃^-	pH
60	5	10	55	95	0	-

阳离子钙离子、镁离子和钠离子的含量。	3.8
阴离子碳酸氢根、硫酸根、氯离子的含量。	3.8
总硬度水中的钙镁离子含量决定水的硬度。钙镁离子影响酵母活性、发酵能力和啤酒的澄清。	171
总碱度水中的碳酸根和碳酸氢根决定水的总碱度。碱性会造成麦汁和啤酒的pH升高，引起啤酒发涩。	0
剩余碱度剩余碱性是水的碱性和硬度对麦汁pH的综合影响。	-46
硫酸盐与氯离子之比硫酸盐与氯离子比率影响者啤酒中酒花味和麦芽味之间的平衡。	0.6
适合酿造:
啤酒酒体	柔和
啤酒颜色	淡色
啤酒风味	突出麦芽味