热带世涛
16C. Tropical Stout
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.056 ~ 1.075
平均值：1.066
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.01 ~ 1.018
平均值：1.014
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
5.5 ~ 8%
平均值：6.8%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
30 ~ 50
平均值：40.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
30 ~ 40
平均值：35.0
总体印象
一款极深色、甜味、果味、中度偏强的世涛，带有顺滑的焦香风味，无焦糊粗糙感。
香气
中到高的甜味强度突出。中到高的咖啡或巧克力焦香香气，但不焦糊。中到高的果味。可能有糖蜜、甘草、焦糖、干果或葡萄酒-like 香气。更强版本可有微妙、干净的酒精香气。低度酒花香气为可接受。低度双乙酰为可接受。
外观
极深棕色到黑色。清澈度通常被深色掩盖。清澈，如果不透明的话。大而持久的棕褐色到棕色泡沫头。
味道
相当甜，带有顺滑的深色谷物风味，苦度克制，中度偏低到中度。顺滑的焦香风味，常如咖啡或巧克力，但在平衡中被甜收口所调和。无焦糊麦芽风味或收口的粗糙感。中到高的果味酯香。可有甜味、深色朗姆酒、糖蜜或焦糖-like 品质。低度酒花风味为可接受。中度偏低的双乙酰为可接受。
口感
中偏饱满到饱满酒体，常带有顺滑、奶油特征。可能有温暖但非灼热的酒精存在感。碳酸化中到中度偏高。
注释
在炎热气候中令人惊讶地清爽。甜度水平可显著变化。Tropical 意味着该啤酒起源于热带并在热带受欢迎，而非具有来自酒花或水果的热带水果特征。
历史
Foreign Extra Stouts 在加勒比海和其他热带市场的本地改编，使用本地原料和方法酿造。苦度低于出口型世涛，因为这些啤酒无需运往国外，且为适应当地口味偏好。
典型原料
类似于甜世涛，但浓度更高。淡色和深色焦香麦芽和谷物。酒花主要用于苦味。可使用辅料和糖提高浓度。通常使用温暖发酵的拉格酵母酿造。
风格比较
味道像放大的甜世涛，果味更高。类似于一些帝国世涛，但没有高苦度、强烈或焦糊焦香和晚加酒花，酒精度更低。比美式世涛甜得多、酒花少得多。比同浓度的 Foreign Extra Stouts 甜得多、苦度低得多。
常见酒款
ABC Extra Stout， Bahamian Strong Back Stout， Dragon Stout， Jamaica Stout， Lion Stout， Royal Extra Stout
风格标签
高度数，深色，上层发酵，英伦三岛，传统风格，世涛家族，麦芽味，焦香，甜味
啤酒风格版本：
BJCP 2021
