慕尼黑清亮啤酒
4A. Munich Helles
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.044 ~ 1.048
平均值：1.046
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.006 ~ 1.012
平均值：1.009
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
4.7 ~ 5.4%
平均值：5.1%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
16 ~ 22
平均值：19.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
3 ~ 5
平均值：4.0
总体印象
一种金色的德国拉格，具有顺滑的麦芽风味和柔和干爽的收口。微妙的香料、花香或草药酒花和克制的苦度有助于保持麦芽型平衡但不甜腻，这使其成为一种清爽的日常饮用啤酒。
香气
中等的谷物-甜麦芽香气。低到中度偏低的香料、花香或草药酒花香气。令人愉悦的干净发酵特征，麦芽在平衡中占主导。最新鲜的例子会有更多的麦芽-甜香气。
外观
浅黄色到浅金色。清澈。持久奶油状的白色泡沫头。
味道
中度麦芽开头，带有甜味的暗示，中等的谷物-甜麦芽风味，带有柔软圆润的口感印象，由低到中度偏低的苦度支撑。柔和干爽的收口，不清脆也不刺激。低到中度偏低的香料、花香或草药酒花风味。麦芽在口感、收口和余味中主导酒花，但酒花应可察觉。无残余甜味，仅有克制的苦味衬托的麦芽印象。发酵特征干净。
口感
中等酒体。中等碳酸化。顺滑，良好的拉格特征。
注释
非常新鲜的例子可能有更突出的麦芽和酒花特征，随时间推移而减弱，这在出口啤酒中经常被注意到。慕尼黑的清亮拉格往往比该市以外的版本更淡。可能被称为 Helles Lagerbier。
历史
1894年在慕尼黑创建，以与淡色皮尔森型啤酒竞争，通常首先归功于 Spaten。在南德更受欢迎。
典型原料
大陆皮尔森麦芽。传统德国酒花。干净的德国拉格酵母。
风格比较
麦芽平衡和苦度与慕尼黑深色拉格相似，但本质上麦芽甜味更少，颜色淡而非深色丰富。比德国皮尔森有更多的酒体和麦芽存在感，但整体上不那么清脆，酒花特征更少。麦芽特征与德国清亮出口啤酒相似，但平衡中酒花更少，酒精度略低。比节日啤酒酒体和酒精度更低。
常见酒款
Augustiner Lagerbier Hell， Hacker-Pschorr Münchner Gold， Löwenbräu Original， Paulaner Münchner Lager， Schönramer Hell， Spaten Münchner Hell， Weihenstephaner Original Helles
风格标签
标准度数，淡色，下层发酵，拉格，中欧，传统风格，淡色拉格家族，麦芽味
啤酒风格版本：
BJCP 2021
