美式拉格
1B. American Lager
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.04 ~ 1.05
平均值：1.045
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.004 ~ 1.01
平均值：1.007
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
4.2 ~ 5.3%
平均值：4.8%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
8 ~ 18
平均值：13.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
2 ~ 3.5
平均值：2.8
总体印象
一种颜色很浅、高碳酸化、酒体淡爽、有着温和味道、低苦度的、发酵度高的拉格啤酒。冰镇后饮用，非常解渴。
香气
麦芽香气很低，若有似无，可能带有谷物或玉米般的甜味。酒花香气低，可能有轻微的花香或香料味。发酵非常干净彻底，但轻微的酵母味不是缺陷。
外观
极浅的稻草色到中黄色。泡沫洁白但是较少，且不持久。酒液非常清澈。
味道
口感相对中性，收口干爽，带有中度偏低到低的谷物或玉米味。酒花风味中度偏低，若有似无，可能带有花香、香料或草药味。苦度低到中度偏低。平衡可能略微偏麦芽或偏苦，但通常接近均衡。高碳酸化增强了杀口感。发酵特征干净。
口感
酒体较淡。碳酸化非常高，带来轻微的杀口感。
注释
非精酿啤酒饮者在美国点啤酒时，通常期望喝到的就是这种风格。在欧洲以外可能被标为皮尔森，但不应与传统皮尔森混淆。强烈的风味是缺陷。由于麦芽和酒花风味很少，酵母的特征通常是区分品牌的关键。
历史
在美国禁酒令和二战之后，从禁酒令前的拉格演变而来。幸存的啤酒厂合并、扩大分销，并大力推广这种风格，以吸引广泛的消费者。在几十年来逐渐成为占主导地位的啤酒类型，并引发大量生产类似产品的竞争对手，他们以大量的广告为市场做支撑。
典型原料
二棱或六棱大麦，辅料中大米或玉米最高可达40%。拉格酵母。少量酒花。
风格比较
与美式淡爽拉格啤酒相比，味道和酒体更浓。与国际拉格相比，苦味和香气更淡；与传统欧洲皮尔森啤酒相比，味道、酒花和苦度都较弱。
常见酒款
Budweiser， Coors Original， Grain Belt Premium American Lager， Miller High Life， Old Style， Pabst Blue Ribbon， Special Export
风格标签
标准度数，淡色，下层发酵，拉格，北美，传统风格，淡色拉格家族，平衡
啤酒风格版本：
BJCP 2021
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