浅色焦香麦芽 (维耶曼)
CaraHell (Weyermann)
由优质春季大麦制成。金棕色，略带香气的麦仁，为啤酒带来饱和、圆润的香气，增加色度，泡沫持久细腻。
| 产地 | 德国 |
| 品牌 | 维耶曼 (Weyermann) |
| 类型 | 焦糖麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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25 EBC / 13 SRM / 10°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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74% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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30% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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9.5 ~ 12.5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 9% |
| 价格/kg | 19元 |
酿造效果：
增强酒体丰满度和香气，增加泡沫，风味饱满圆润，色泽饱满。具有温和的焦糖香气。
适合酿造：
小麦啤酒，德式小麦啤酒，淡色艾尔，金色艾尔，三月啤酒，五月啤酒，低醇啤酒，无醇啤酒
