烘烤大麦 (维耶曼)
Roasted Barley (Weyermann)
由优质春季大麦制成。烘烤大麦可以为深色啤酒增加色度，同时带来干净浓郁的风味。
| 产地 | 德国 |
| 品牌 | 维耶曼 (Weyermann) |
| 类型 | 烘烤大麦 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
|
1150 EBC / 584 SRM / 432°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
|
65% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
|
5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
|
≤ 3.8% |
| 价格/kg | 20元 |
酿造效果：
典型的烘焙香味。具有咖啡和可可的气味。
适合酿造：
帝国世涛，世涛，波特，德式黑啤
