烘烤小麦麦芽 (乔怀特)
Roasted Wheat Malt (Joe White)
烘烤小麦麦芽的味道比黑麦芽和烘烤大麦都温和，主要用于黑啤酒的着色和改善酒体。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 |
| 类型 | 小麦麦芽 |
酿造数据: |
|
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
|
1400 EBC
711 SRM / 526°L
|
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
|
65%
|
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
|
4%
|
酿造效果：
改善口感，加深酒体颜色。
适合酿造：
世涛
替代麦芽：
午夜小麦芽 (布瑞斯)
供应商报价：
加载中...
数据最后更新时间：
2026-07-15
