生小麦麦芽 (乔怀特)
Raw Wheat (Joe White)
生小麦酿制的啤酒比用小麦麦芽酿制的啤酒甜味较低,酒体更丰满,是获得更清爽干净风格的绝佳选择。小麦中较高的蛋白质含量大大增强了其对泡沫稳定性的贡献,并增加了啤酒的口感。
产地 | 澳大利亚 |
品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
类型 | 小麦麦芽 |
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
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0 EBC / 0 SRM / 1°L |
价格/kg | 11.6元 |
酿造效果:
赋予啤酒较低的甜味,酒体更丰满,增强了泡沫稳定性以及口感。
替代麦芽:
无