烘烤大麦 (乔怀特)
Roasted Barley (Joe White)
烘烤大麦提供了一个美丽的丰富的红黑颜色和比黑麦芽略涩的味道。
产地 | 澳大利亚 |
品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
类型 | 烘烤大麦 |
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
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1400 EBC / 711 SRM / 526°L |
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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65% |
水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高,糖化收得率就越低。
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≤ 4% |
适合酿造:
深色艾尔,波特,世涛