金色烘烤燕麦麦芽 (布瑞斯)
Blonde RoastOat Malt (Briess)
与压片状产品不同的是，这种麦芽必须在糖化之前磨碎。建议改变磨碎机间距，因为金色烘烤燕麦麦芽比正常全粒大麦薄一些。非常独特的麦芽工艺及烘烤使金色烘烤燕麦麦芽具有清淡的口味和口感。 添加量不同会有不同的效果：10%，提供浅金色色调，坚果和轻微的烤面包香味与淡淡的早餐麦片香味；20%，提供金色色调，轻微的烤燕麦香味与随后的柔和的烤麦芽味，口感柔顺；30%，提供金黄色色调，温暖的烤燕麦香气占据主导地位，令人愉悦的烘烤特点与饱满粘稠的酒体相平衡。
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | 布瑞斯 (Briess) |
| 类型 | 燕麦麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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15 EBC / 8 SRM / 6°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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75% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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30% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 3% |
| 价格/kg | 26元 |
酿造效果：
赋予啤酒轻度烘烤味，淡淡甜味。提供金色至深黄色调。
适合酿造：
世涛，苏格兰艾尔啤酒，棕色艾尔啤酒，新英格兰IPA
替代麦芽：
无
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