维多利亚麦芽（Victory® Malt）
产地：美国
品牌：布瑞斯（Briess）
颜色（EBC）：73.2
最大添加量：25%
浸出率：75%
蛋白质含量：%
适合酿造：双料博克，淡色艾尔，琥珀艾尔，拉格，棕色艾尔，苏格兰艾尔和其他黑色啤酒。
酿造效果：能够赋予啤酒类似烤面包，饼干和坚果的风味，改变啤酒颜色，且有干净的收口感。
描述：维多利亚麦芽是一款类似饼干风格的麦芽，不同类型啤酒的添加量有所不同：2～8%，双料博克，淡色艾尔；5～15%，琥珀艾尔，拉格，棕色艾尔；5～25%，苏格兰艾尔和其他黑色啤酒。
价格（/kg）：30
点赞
