类黑素麦芽（Melano）
产地：比利时
品牌：城堡（Castle Malting）
颜色（EBC）：80
最大添加量：20%
浸出率：78%
蛋白质含量：%
适合酿造：琥珀啤酒，黑啤，苏格兰啤酒。
酿造效果：提高啤酒颜色和丰满度，同时也有助于提升啤酒风味的稳定性。特别的是，类黑素麦芽可增添红色色泽，使啤酒整体更加浑厚。
描述：具有浓郁的麦芽香味。特殊的发芽制程，干燥炉烘烤温度最高130°C。在烘烤的过程中，温度慢慢提升的同时，产生类黑素。这种特殊的麦芽被形容为“Turbo Munich”。
价格（/kg）：22
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