| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
150L |
60分钟 |
68°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
320L |
60分钟 |
1.035 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
海军上将
14.75
0
0
|
1500g |
熬煮60分钟
|
214.1 IBU |
| 二发 |
发酵温度 |
发酵时间 |
CO2含量 |
|
|
15°C |
1周 |
2.7 |
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3717
拉格
recipe
3717
| 配方名称: |
拉格 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
美式淡爽拉格
|
批次产量: |
300L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
75% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.037 |
1.010 |
3.5% |
214.1 |
3.8 |
|
| 1.028 ~ 1.040 |
0.998 ~ 1.008 |
2.8 ~ 4.2 |
8 ~ 12 |
2 ~ 3 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
皮尔森麦芽
拉格啤酒酵母 (弗曼迪斯 S-189)
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