赛松艾尔啤酒酵母（弗曼迪斯 BE-134）
SafAle BE-134（Fermentis BE-134）
它以高发酵度为特征，富有水果芳香以及丁香类的香料特性。此款酵母将会为你带来极为清爽的高饮用度啤酒。
| 类型 | 艾尔 |
| 形态 | 干酵母 |
| 发酵度 发酵度是指通过比重测量的糖转化为酒精和二氧化碳的百分比。
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78 ~ 84% |
| 发酵温度
最佳温度是酵母在不产生任何异味的情况下表现最佳的温度范围。将酵母加入麦汁通常发生在温度范围的低端。
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18 ~ 28°C |
| 酒精耐受度
酒精耐受性决定了酵母细胞休眠和停止发酵的ABV。
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中 (9%) |
| 沉降性
也称为絮凝性，是指酵母形成“絮状物”的团块的趋势，沉降到啤酒底部使啤酒澄清。
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低 |
| 推荐用量/100L | 50 ~ 80g |
| 价格 | 35元 |
适合酿造：
赛松，季节啤酒，以及其他口感干爽的艾尔啤酒
替代酵母：
修道院艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 BE-256)，比利时修道院啤酒酵母 (拉曼 Abbaye)，诺丁汉艾尔啤酒酵母 (拉曼 Nottingham)，比利时修道院酵母 (红树杰克 M47)，比利时三料酵母 (红树杰克 M31)，比利时艾尔酵母 (红树杰克 M41)
