软管
Hoses and Seals
多数软管是橡胶管，软管是危险的连接管道，人们总是习惯从软管的外部推测其内部状态，而这通常是一个大错误。 软管的内部要求很高，另外很难洁洗。其内部的裂缝和小损伤很难被发现和确定。 软管只能使用弱碱清洗：氧化酸如硝酸和铜离子会加速软管的老化，因此注意软管和铜管不能在一起循环清洗。 橡胶质量差别很大，有些橡胶管会在啤酒中带入一定的口味物质，尤其是在其内部已损坏或老化的情况下，因此人们应该检查管道的食品适宜性。 为了避免软管引起的染菌和吸氧危险，啤酒厂正逐渐淘汰软管而代之以金属管道。 在金属管道中，所有螺丝拧紧处都要使用密封材料。这些密封材料同软管一样麻烦。由于它们接触啤酒，所以这些材料必须具备法定的纯度，不能带入任何影响啤酒口味的物质。 密封圈是用弹性橡胶材料制成的。不同的原材料使管道具备不同的硬度、弹性、拉伸极限以及耐温和膨胀性。 有较高抗碱性和温度影响的橡胶管大多由合成橡胶制成： • NBR——丙烯腈-丁二烯橡胶； • 硅胶； • PTFE——聚四氟乙烯； • EPDM——乙烯-甲代-二烯橡胶以及氟橡胶。
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