溶解度
Modification
描述包括胚乳以及组成胚乳的碳水化合物、蛋白质和脂质的降解与分解程度的术语。
相关词汇：
糖化力 (Diastatic Power)，淀粉分解（糖化时间） (Effect Of Mashing Time On Starch Degradation)，蛋白质分解（出糖） (Protein Breakdown)，脂类物质转换（出糖） (Conversion Of Fatty Matter (Lipids))，糖化收得率 (Brewhouse Yield)
描述包括胚乳以及组成胚乳的碳水化合物、蛋白质和脂质的降解与分解程度的术语。
糖化力 (Diastatic Power)，淀粉分解（糖化时间） (Effect Of Mashing Time On Starch Degradation)，蛋白质分解（出糖） (Protein Breakdown)，脂类物质转换（出糖） (Conversion Of Fatty Matter (Lipids))，糖化收得率 (Brewhouse Yield)
