热带世涛
16C. Tropical Stout
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.056 ~ 1.075
平均值：1.066
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.01 ~ 1.018
平均值：1.014
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
5.5 ~ 8%
平均值：6.8%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
30 ~ 50
平均值：40.0
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
30 ~ 40
平均值：35.0
总体印象
非常深色、带甜味、水果味，中等烈度，带有柔顺烘焙味道而又没有粗糙焦香味的艾尔。
香气
甜香明显，中度到高度数。烘焙谷物香味中度到高度，且有咖啡或巧克力香味。水果香味中度至高度。可能有糖浆，甘草，干果，和/或葡萄酒的芳香。较烈的版本可以有淡淡的酒精的清香。酒花香味低至无。双乙酰低至无。
外观
颜色从非常深的深棕色至黑色。透明度常因其深色掩盖（如透明，应清亮）。酒头泡沫为棕褐色至棕色，有良好的保留度。
味道
很甜的柔滑深色谷物味道和隐约的苦味。烘焙谷物和麦芽带来的咖啡或巧克力的味道中度至高度，而烘焙味道被带甜尾味平衡至中度。水果酯香中度至高度，可以拥有深色朗姆一般的质感。酒花味很少至无。双乙酰中度低至无。
口感
中度饱满至厚重酒体，常有柔滑，奶油般口感。酒精的存在能带来温暖（但不灼烧）的感觉。杀口感中度至中度高。
注释
不同版本甜度差异显著。在炎热的气候饮用异常清爽。
历史
原本为热带市场酿造的高浓度世涛，深受消费者喜爱，常被当地酿酒商使用当地糖类和配料来模仿。
典型原料
类似甜世涛但是浓度更高。淡色和深色的烘焙麦芽、谷物。酒花主要用于增加苦味。可以使用辅料和糖来提升浓度。通常用高温发酵的拉格酵母。
风格比较
尝起来像加重版的、有更多水果味的甜世涛。类似不那么苦，不那么烈，不那么焦香，后期投放酒花，低酒精度的帝国世涛。比美式世涛甜，酒花味不及美式世涛。比同等浓度的出口世涛更甜且苦度更低。
常见酒款
ABC Extra Stout，Dragon Stout，Jamaica Stout，Lion Stout，Royal Extra Stout
风格标签
高度数，深色，上发酵，英式风格，传统风格，世涛家族，麦芽味，烘烤味，甜
啤酒风格版本：
BJCP 2015
