可可豆 (Cacao Nibs)

可可豆

Cacao Nibs

常用于酿造棕色艾尔、波特以及世涛。使用前可先将可可豆适当烘烤以提高香味。可以在二发时加入，以得到更浓郁顺滑的巧克力风味；或在煮沸结束时添加，获得又苦又甜的口感。