焦香裸麦芽 (维耶曼)
CaraRye (Weyermann)
由优质的裸麦制成。经过精心烘焙的棕色麦粒可为啤酒带来淡淡的清香，饼干的香气，温润的裸麦香味以及深棕色。
| 产地 | 德国 |
| 品牌 | 维耶曼 (Weyermann) |
| 类型 | 裸麦麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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175 EBC / 89 SRM / 66°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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74% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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15% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 6.5% |
| 价格/kg | 23元 |
酿造效果：
提供优质的棕色，典型的裸麦香味。具有典型的裸麦风味、强烈的面包、咖啡、黑巧克力和干果的香气。
适合酿造：
裸麦艾尔，裸麦拉格
替代麦芽：
无
