经典基础麦芽 (永顺泰)
Classic Base Malt (Supertime)
经典基础麦芽是永顺泰麦芽的主要产品，全部采用产自澳大利亚的二棱大麦精制而成，是优质的啤酒酿造基础麦芽。具有颗粒饱满，外观亮黄、浸出率高和麦香浓郁等特点，在麦汁制备过程中具有出糖率高、过滤快、麦汁清亮度高等优势。
| 产地 | 中国 |
| 品牌 | 永顺泰 (Supertime) |
| 类型 | 基础麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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4 EBC / 2 SRM / 2°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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81% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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9 ~ 11% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 5% |
| 糖化能力
糖化力（DP）是对麦芽所含酶的测量，它负责在糖化过程中将谷物的淀粉转化为糖。
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≤ 250°WK |
酿造效果：
赋予啤酒浓郁的麦芽香味。
适合酿造：
所有啤酒类型
替代麦芽：
特制基础麦芽 (臻麦)
