中度水晶麦芽 (乔怀特)
Medium Crystal Malt (Joe White)
水晶麦芽的颜色根据烘焙时长从浅色、蜂蜜色到深金色不等，提供了甜焦糖和太妃糖的味道，并有助于啤酒的口感、泡沫稳定性和储存能力。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
| 类型 | 结晶麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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150 EBC / 76 SRM / 57°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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75% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 5.5% |
| 价格/kg | 13.6元 |
酿造效果：
赋予啤酒甜焦糖和太妃糖的味道，提高口感和泡沫稳定性。
适合酿造：
所有啤酒类型
替代麦芽：
水晶麦芽 (城堡)，水晶麦芽60L (威斯特)，水晶麦芽I (福塞特)，水晶小麦麦芽 (福塞特)，柚木焦香水晶麦芽 (艾瑞克)，结晶麦芽I (永顺泰)，结晶麦芽III (臻麦)
