裸麦麦芽（Rye Malt）

裸麦麦芽（Rye Malt）

产地：比利时

品牌：城堡（Castle Malting）

颜色（EBC）：7

最大添加量：30%

浸出率：81%

蛋白质含量：10.5%

适合酿造：裸麦艾尔和拉格啤酒，季节啤酒，及特殊类型的啤酒。

酿造效果：给予啤酒金黄色的色泽。裸麦的特色风味为啤酒增添了非常独特的口感，多层次的特色普遍用于酿造各种类型的啤酒。

描述：精心挑选的去壳裸麦，具有高含量的贝塔葡聚糖。特别适合单步出糖法。

价格（/kg）：29