修道院麦芽(Abbey)

产地:比利时

品牌:城堡(Castle Malting)

颜色(EBC):45

最大添加量:25%

浸出率:78%

蛋白质含量:%

适合酿造:淡色艾尔,修道院啤酒,棕色啤酒,波特,及特殊类型的啤酒。

酿造效果:带有类似烤面包,坚果及水果的风味。

描述:特殊的发芽制程,干燥炉烘烤温度为110°C。修道院麦芽会随着时间而变得香醇并且带有轻微的苦味。修道院麦芽也可以少量添加(约0.5%)以增添啤酒的色泽。

价格(/kg):24

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