黑色普林茨麦芽（Blackprinz® Malt）
产地：美国
品牌：布瑞斯（Briess）
颜色（EBC）：1332.8
最大添加量：10%
浸出率：0%
蛋白质含量：%
适合酿造：黑色IPA，黑色拉格，黑色艾尔，德式黑啤。
酿造效果：赋予啤酒顺滑口感，同时不会产生苦，涩，干的风味和尾韵，有着非常柔和干净的风味。
描述：黑色普林茨麦芽是由无壳大麦制成。能以1:1的比例取代去苦味的黑色麦芽，并更具顺滑的风味。不同添加量会有不同效果：1～2%，能给淡色拉格和艾尔以较小的颜色调整并不代入任何风味；2～5%，增加颜色并赋予微妙的顺滑风味；5～10%，适用于较大跨度改变颜色，并提供温和的烘焙麦芽风味。
价格（/kg）：23
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