大麦片（Brewers Barley Flakes）
产地：美国
品牌：布瑞斯（Briess）
颜色（EBC）：2.3
最大添加量：25%
浸出率：70%
蛋白质含量：12.5%
适合酿造：浅色啤酒。
酿造效果：赋予啤酒温和风味，较干的收口。
描述：大麦片引起天然存在淀粉酶可在糖化过程中加速淀粉的分解和溶解，作为可取代玉米的辅料可消除啤酒中玉米的味道。
价格（/kg）：36
产地：美国
品牌：布瑞斯（Briess）
颜色（EBC）：2.3
最大添加量：25%
浸出率：70%
蛋白质含量：12.5%
适合酿造：浅色啤酒。
酿造效果：赋予啤酒温和风味，较干的收口。
描述：大麦片引起天然存在淀粉酶可在糖化过程中加速淀粉的分解和溶解，作为可取代玉米的辅料可消除啤酒中玉米的味道。
价格（/kg）：36
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