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家酿挑战19A-美式琥珀艾尔

雪顶啤酒新吃法
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15:09

家酿挑战18B-美式淡色艾尔

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08:08

家酿挑战18A-金色艾尔

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11:35

家酿挑战17D-大麦烈酒 | 分批次酿造法

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10:59

家酿挑战17C-苏格兰烈性啤酒 | 充氧设备

充氧 一直是一个很有趣的操作步骤 前两天有个粉丝问我 咱们酿酒不是一直都得小心不能让酒氧化吗 怎么还充氧 事实上 我们把酵母加进去之后他会有两个状态 一个是增殖期 这时候会消耗酒液里的氧气 让酵母细胞大量增长 另外一个才是为咱们工作的发酵期 将糖转化为酒精 你学废了嘛~
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09:54

家酿挑战17A-英式烈性艾尔 | 发酵控温器安装与调试

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12:02

家酿挑战16D-出口型高度世涛 | keg桶发酵

keg桶真是个好东西 能打酒还能发酵 那么问题来了 你放心带着酵母泥打酒喝吗 欢迎在评论区留下你的想法~
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08:34

家酿挑战16C-热带世涛 | 小批次发酵罐

越酿越发现 有时候一次酿20L虽然很爽 但是无论是降温 还是倒桶都很麻烦 而且喝一批也得喝好久 现在真的觉得小批次是挺好的了
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09:44

家酿挑战16B-燕麦世涛 | 全密闭式倒桶

无需二氧化碳
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08:18

家酿挑战-16A牛奶世涛 | 塑料碳化瓶盖

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