离心机能分离掉大部分酵母细胞，使酵母负荷保持在一个恒定值，同时也能避免在过滤机内出现酵母冲击（过滤开始和发酵罐空罐时）。 前置离心机可使硅藻土消耗量降低20%～50%，同时使过滤机的工作寿命翻一倍。如果避免了CO2损失和氧气摄入，那么离心过滤几乎不会影响啤酒质量。
啤酒过滤 (Beer Filtration)，缓冲罐 (Buffer Tanks)
