德式低度啤酒
5A. German Leichtbier
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重，反映可发酵糖的含量，影响最终酒精度和酒体。
1.026 ~ 1.034
平均值：1.030
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重，反映剩余糖分，影响酒体和甜度。
1.006 ~ 1.01
平均值：1.008
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比，反映啤酒的烈度。
2.4 ~ 3.6%
平均值：3.0%
苦度 (IBU)
国际苦味单位，反映啤酒花带来的苦味强度。
15 ~ 28
平均值：21.5
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围，从淡色到黑色。
2 ~ 5
平均值：3.5
总体印象
一款酒精度和热量比普通啤酒更低的，淡色、高发酵度、酒体清淡型德式拉格。适中的苦度伴随明显的麦芽香和酒花香，值得一尝。
香气
中等偏低的酒花香气（辛辣、草药、花香）。中度偏低的麦芽甜或轻微的饼干麦芽香。
外观
淡黄色至淡金色，清亮透明，温和的白色泡沫，泡持性偏低。
味道
较低的麦芽甜，中度酒花苦，较低的辛辣、草药、花香型酒花香，发酵干净，好的陈储性。下咽后留有轻微的麦芽香和酒花香。
口感
非常清淡的酒体，饱和的二氧化碳气体，顺滑，高发酵度。
注释
市场上以低碳水化合物、低酒精度和低热量为主导的佐餐啤酒，也称作为 LYESHT 啤酒， Diat皮尔森或 Helles（清亮）啤酒。这一类型在吧台啤酒中占有一定比重。其它类型的低酒精度啤酒在白啤酒、科隆啤酒和老啤酒地区生产，但它们最好被划分为混合型啤酒类别。
历史
早期该类啤酒在工厂或牧场的体力劳动者中较为流行，当代比较流行于美国的啤酒产品之中。
典型原料
类似于德式皮尔森或淡啤，皮尔森麦芽，德国拉格酵母，萨兹酒花。
风格比较
酒精稍低、酒体稍淡，类似于强度稍低的德式皮尔森。
常见酒款
Beck’s Light，Bitburger Light，Mahr's Leicht，Paulaner Munchner Hell Leicht，Paulaner Premium Leicht
风格标签
社交型啤酒度数，淡色，下发酵，储藏啤酒，中欧，传统风格，淡色拉格家族，苦，酒花味
啤酒风格版本：
BJCP 2015
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