克隆啤酒
34A. Clone Beer
初始比重 (OG)
发酵前麦汁的比重,反映可发酵糖的含量,影响最终酒精度和酒体。
1.02 ~ 1.09
平均值:1.055
终点比重 (FG)
发酵完成后啤酒的比重,反映剩余糖分,影响酒体和甜度。
1.006 ~ 1.016
平均值:1.011
酒精度 (ABV)
酒精体积百分比,反映啤酒的烈度。
2 ~ 10%
平均值:6.0%
苦度 (IBU)
国际苦味单位,反映啤酒花带来的苦味强度。
5 ~ 50
平均值:27.5
色度 (SRM)
啤酒的颜色范围,从淡色到黑色。
2 ~ 50
平均值:26.0
总体印象
视其克隆对象而定。
香气
视其克隆对象而定。
外观
视其克隆对象而定。
味道
视其克隆对象而定。
口感
视其克隆对象而定。
注释
将其作为某啤酒种类的模仿但并非那一类型的啤酒。
历史
-
典型原料
-
风格比较
-
常见酒款
-
风格标签
特色啤酒
啤酒风格版本:
BJCP 2015
