清澈剂 (Clearfine)

动物胶原蛋白和多糖的混合产品，有助于快速沉淀酵母和单宁。将其溶解到60ml左右的冷水中，发酵完成后加入。

类型	澄清
添加步骤	发酵
添加时间酿造过程中添加辅料的时间点，影响风味物质的提取效果。	1 天
添加用量酿造批次中辅料的建议用量，可根据实际批次大小调整。	7.5g / 19L

加载中...

数据最后更新时间： 2026-05-06