甜菜根 (Beetroot)

可将新鲜的甜菜根打碎，将果肉和果汁都投入到发酵桶，发酵结束后经过过滤得到澄清的啤酒；也可以在熬煮结束前几分钟加入。使用量可根据喜好酌情增减。

类型	蔬菜
添加步骤	二发
添加时间酿造过程中添加辅料的时间点，影响风味物质的提取效果。	5 天
添加用量酿造批次中辅料的建议用量，可根据实际批次大小调整。	2kg / 19L

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数据最后更新时间： 2026-05-06