浅色慕尼黑麦芽 (永顺泰)
Light Munich Malt (Supertime)
慕尼黑麦芽全部采用产自澳大利亚的二棱大麦精制而成。能适度提升啤酒的色泽,赋予啤酒足够的麦香,但却不会影响啤酒泡沫稳定性和整体表现。
产地 | 中国 |
品牌 | 永顺泰 (Supertime) |
类型 | 慕尼黑麦芽 |
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
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10 EBC / 5 SRM / 4°L |
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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80% |
最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
价格/kg | 10元 |
酿造效果:
赋予啤酒麦芽香味。
适合酿造:
浅色艾尔,琥珀啤酒,棕色啤酒,高酒精度啤酒,黑啤
替代麦芽:
无