燕麦外壳/稻壳 (乐斐)
Oat Hulls (Gladfield)
燕麦壳是燕麦的外壳,不可食用,通常从燕麦中去除。当用于酿造时,可以改善麦糟滤床以加快过滤。
产地 | 新西兰 |
品牌 | 乐斐 (Gladfield) |
类型 | 其他谷物 |
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
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2 EBC / 1 SRM / 1°L |
最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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5% |
酿造效果:
防止麦汁过滤困难。
适合酿造:
小麦啤酒,裸麦啤酒
替代麦芽:
燕麦片 (天鹅)