饼干麦芽 (乐斐)
Biscuit Malt (Gladfield)
饼干麦芽是由轻微烘焙的干艾尔麦芽烤制而成。可与艾尔麦芽，维也纳麦芽，水晶麦芽，皮尔森麦芽，太妃麦芽搭配使用。
| 产地 | 新西兰 |
| 品牌 | 乐斐 (Gladfield) |
| 类型 | 饼干麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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60 EBC / 30 SRM / 23°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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74% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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15% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 5% |
| 价格/kg | 20元 |
酿造效果：
增加干爽烘焙的饼干风味且不增加成品啤酒的色度。
适合酿造：
所有啤酒类型
