深色慕尼黑麦芽 (乔怀特)
Dark Munich Malt (Joe White)
慕尼黑麦芽提供了一种比维也纳麦芽更浓郁的麦芽香味和丰富的金色，增加了深度和口感，而没有过多的甜味。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
| 类型 | 慕尼黑麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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18 EBC / 9 SRM / 7°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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78% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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9 ~ 11.5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 4.5% |
| 糖化能力
糖化力（DP）是对麦芽所含酶的测量，它负责在糖化过程中将谷物的淀粉转化为糖。
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≤ 150°WK |
| 价格/kg | 13.6元 |
酿造效果：
赋予啤酒更浓郁的麦芽香味，提供金色色调。
适合酿造：
深色拉格，博克，十月啤酒
替代麦芽：
慕尼黑麦芽II (欧麦)
